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曾晓雄

Professor Supervisor of Doctorate Candidates

School/Department: College of Food Science & Technology
Education Level:With Certificate of Graduation for Doctorate Study
Degree:Doctoral Degree in Science
Professional Title:Professor
Alma Mater:歧阜大学大学院

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Research Projects Home >> Scientific Research >> Research Projects: 技术开发:基于肠道菌群-代谢产物分子靶点研究酵母多糖调控宿主脂代谢及机制（增补）（2021320122000765） , 2022-10 -2022-12 , 结题

自然科学类省市项目:2016年第二批自治区人才项目专项资金（ZX2300453） , 2022-01 , 在研

面上项目:枸杞2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸基于胆汁酸介导“肠-脑”轴途径改善神经炎症及其机制研究（ZX2200582） , 2022-01 , 在研

自然科学类省市项目:基于肠道菌群分子靶点的枸杞健康功能及其作用机制（S0202100575） , 2021-01 , 在研

技术开发:木耳多糖提取方法的研究及产品开发（2021320122000166） , 2021-01 -2022-12 , 在研

江苏省科技计划专项资金重点研发计划现代农业:夏秋茶资源有效利用的关键技术研究与产品创制（BE2020341） , 2020-01 , 在研

其他省市部门:道地中药材枸杞绿色生态种植及活性物质精深加工关键技术研究（S0201900415） , 2019-09 , 在研

技术服务:黄果枸杞功效成分分离纯化鉴定2019 （2019320122900236） , 2019-05 -2019-12 , 在研

技术服务:枸杞固体饮料对环磷酰胺作用的小鼠免疫应答及肠道微生物群的调节作用研究（2019320122900237） , 2019-05 -2019-12 , 在研

技术服务:类胡萝卜素肠道酵解实验代谢产物色谱检测（2019320122900098） , 2019-01 -2019-12 , 在研

面上项目:基于CAZymes的挖掘研究茯砖茶多糖与肠道微生物的相互作用及机制（31972025） , 2019-01 -2024-06 , 结题

技术服务:黄果枸杞功效成分分离纯化鉴定（2018320122900370） , 2018-07 -2018-12 , 在研

面上项目:冬青苦丁茶多酚与肠道微生物相互作用及其关键互作微生物和酶的研究（31871761） , 2018-01 -2023-06 , 结题

技术服务:芋头、南瓜灯果蔬原料多糖组分分析（2100952017376） , 2017-12 -2017-12 , 在研

其他自然科学类项目:江苏特色食品资源功能成分快速识别、评论及制备技术研发（Q0201700998） , 2017-11 , 在研

国家重点研发计划【项目】:茶叶功能成分延伸加工核心技术研究（B0201701055） , 2017-07 , 在研

国家重点研发计划【项目】:乳品稳态化技术（B0201701056） , 2017-07 , 在研

技术服务:枸杞精深加工产品研制（2100952017329） , 2017-05 -2018-12 , 在研

技术服务:江苏天乙茶叶合作（2100922017043） , 2017-01 -2018-12 , 在研

其他省市部门:枸杞精深加工产品研制（NKYZ-16-0505） , 2016-07 , 在研

教育部:基于MAPK信号通路的鼎湖鳞伞菌丝体多糖PDP-3组分诱导乳腺癌MCF-7细胞凋亡的机制研究（B0201300669） , 2013-01 , 在研

江苏省科技厅:夏秋茶全程机械生产及发酵茶新产品开发关键技术研究（Q0201400582） , 2013-01 , 在研

National Natural Science Foundation:alpha-低聚半乳糖的益生与免疫活性及其构-效关系研究（A0201100462） , 2012-01 , 在研

省其他项目:利用夏秋茶制备高纯度茶多酚与茶氨酸的关键技术及功能（Q201014） , 2010-01 , 在研

National Natural Science Foundation:葡萄糖醛酸寡糖的酶法合成及其与朊病毒蛋白和选凝素相（A200844） , 2009-01 , 在研

National Natural Science Foundation:硫酸化寡糖的酶法合成及其与血凝素和SARS冠状病毒S蛋（A200519） , 2006-01 , 在研

教育部:硫酸化寡糖的酶促合成及其与凝聚素的相互作用分析（G200505） , 2005-01 , 在研

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